Автор статьи: Ведмидский Илья – 15 лет опыта в дизайне кухонь.
Дизайнером кухонь я проработал около 15 лет. За это время спроектировал более 1000 кухонь на заказ. И вот что я вам скажу, как профессионал своего дела: кухня в доме - это место, где хозяйка производит свои кулинарные шедевры. Это сложная производственная инфраструктура. По количеству выполняемых операций и сложности технологических процессов – это почти то же самое, что и сборочная линия на автомобильном производстве. Обратите внимание, на то, насколько серьезно подходят к проектированию кухни в ресторанах.
Однако для каждого из вас, кухня – это что-то очень обычное. Об этом не задумываешься, пока не побываешь в гостях, где она спроектирована не так удобно как у вас дома. Удобную кухню полюбишь сразу. Она сэкономит ваши время и нервы и превратит готовку в удовольствие. В этой статье расскажу вам мой алгоритм проектирования удобной кухни. Просто придерживайтесь моих рекомендаций, и готовка дома для вас станет любимым семейным занятием. Читайте:
1. Детально спланируйте кухню до начала ремонта.
Часто ко мне обращаются заказчики, у которых готов ремонт на кухне. После того, как я задаю им все уточняющие вопросы, оказывается, что розетки и вода выведены не в самом удобном месте. Потом тратят деньги на переделку ремонта. Кухня – это главное место в доме. Ради удобной и уютной кухни можно и стенку сдвинуть и проем расширить.
А вот мой рабочий чек-лист для проектирования идеальной кухни:
- Сколько человек в семье?
- Сколько человек будут готовить одновременно?
- Сколько гостей планируете принимать за кухонным столом?
- С каким количеством друзей хотите пить кофе за барной стойкой одновременно?
- Будет ли телевизор?
- Будет ли диван?
- Перечислите всю бытовую технику, которой в�� планируете пользоваться (желательно указать модели или размеры). Вот краткий список, чтобы вы ничего не упустили: холодильник, мойка, плита, вытяжка, духовка, микроволновая печь, посудомоечная машина, стиральная машина, пароварка, кофемашина, мультиварка, чайник, тостер, блендер, кухонный комбайн, гриль, фильтр для воды;
- Какая высота рабочей поверхности будет удобна для вас?
- Нужно ли освещение над кухонной столешницей?
- Какой объем холодильника нужен? Или как часто закупаете продукты в супермаркете?
- Какой объем морозильной камеры нужен? Запасаетесь ли мороженными ягодами на зиму?
- Где будет место для кормления вашего питомца?
- Сколько нужно места для хранения посуды и какие размеры у вашей крупногабаритной кухонной утвари, например утятницы?
- Что вам нравится или не нравится на маминой кухне или у ваших друзей?
- Есть ли у вас особые предпочтения?
- Вы подобрали фото кухни, дизайн которой вам нравится?
- Какой бюджет на новую кухню?
2. Не стоит покупать бытовую технику, пока не утвердите дизайн кухни.
Муж заранее купил бытовую технику в современном стиле, а потом оказалось, что жена всю свою жизнь мечтала о классической кухне. Не буду вам рассказывать, что потом случилось с этим мужем.
3. Ровные стены и прямые углы сэкономят ваши деньги.
4. Посмотрите много кухонь перед покупкой.
Бывает, что наш друг рекомендует нам обратиться в мебельную фирму в Одессе, в которой он заказывал кухню 5 лет назад. Мы едем к ним в офис, и в целом их предложение и презентация нас вполне устраивает, и мы готовы оформить заказ. Но стоп!
Я понимаю, что мир ускорился и хочется решать вопросы очень быстро. Но кухню покупают в среднем на 20 лет пользования. В сфере кухонной мебели ежегодно появляются сотни новых материалов и фурнитуры. Я уже молчу про модные тренды в дизайне кухонь. Тем не менее, некоторые фабрики сегодня по прежнему производят кухни с дизайном из 90-х.
Не нужно спешить. Вечером приходите домой, устраиваетесь поудобней на диване и смотрите красивые дизайнерские кухни на разных сайтах. Все фото и картинки, которые вам понравятся, сохраните в отдельную папку под названием «Интересные идеи для кухни». Пусть ваша новая кухня будет с современным европейским дизайном. Друзья обязательно оценят ваш стильный интерьер!
5. Замеры кухни нельзя делать швейным сантиметром.
Бывает, что заказчики заказывают кухо��ный гарнитур по своим меркам. Это отличная идея, которая поможет вам сэкономить время и деньги. Главное проводить измерение рулеткой или лазерным дальномером. Каждый размер перепроверить по два раза. И обязательно замерить диагонали в углах. А так же приложите фотографии помещения к своему замеру.
Использовать для измерений тетрадный лист в клеточку или швейный сантиметр – не лучшая идея. Возможно, у вас есть размеры помещения на плане от застройщика. Так вот использовать эти размеры для заказа кухни категорически запрещается. Просто запомните. Переделывать кухонную мебель – это дорого. Если есть сомнения, то лучше пусть замер встроенной кухни проведут производители. Вот вам пример моего замера-черновика на фото ниже.
6. Планируйте кухню для себя и своей семьи, иначе ваш прораб ее спланирует для себя.
Часто причиной появления в доме неудобной кухонной мебели является леность мысли заказчика. Когда прораб спрашивает наличие плана кухни для вывода коммуникаций, а вам некогда или просто лень заниматься этим вопросом. То самый популярный ответ в таком случае: «сделайте все стандартно». Это любимый ответ для строителей, ведь теперь можно делать обустройство кухни как угодно.
В интернете можно встретить советы типа взять листик в клеточку и нарисовать на нем план кухни сверху и расположение всех нужных тумбочек в соответствии с масштабом. Но это было актуально в эпоху динозавров. Воспользуйтесь бесплатно конструктором кухонь Mobiform и за 15 минут получите планировку и эскиз своей новой кухни с визуализацией интерьера.
7. Не нарушайте правило кухонного треугольника.
В приготовлении еды все достаточно последовательно. Берем продукты из холодильника, выкладываем на стол, моем в мойке, режем на столе, готовим на плите, сервируем на столе. Между холодильником, мойкой и плитой образуется кухонный треугольник. И последовательность именно такая.
Нарушить это правило иногда можно и нужно, если этого требуют обстоятельства и здравый смысл. Идеальная длина рабочей поверхности между холодильником и мойкой, и между мойкой и плитой – от 60 до 120 сантиметров. Следовать правилу кухонного треугольника и определиться с формой кухни вам поможет следующая визуальная ��хема.
8. Не заказывайте кухню без согласованной визуализации.
Мне кажется, что ��егодня уже не существует продавцов, которые не подготавливают визуализацию для согласования. Но в своей жизни я встречал такие истории, когда заказчики оплачивали заказ кухни без согласования визуализации со словами: «Сделайте, чтобы было удобно и красиво». Потом обращались ко мне за советом, как можно переделать все эти «дизайнерские решения» с минимальными расходами. Но переделки – это всегда дорого.
На визуализации, в идеале, должно быть видно все. Интерьер кухни, цвет стен и мебели, пропорции, декоративные элементы, бытовую технику и оформление кухни. Фотореалистичная визуализация поможет вам определиться с дизайном и выбр��ть стиль кухни. В галерее кухонь Mobiform мы заранее подготовили для вас качественные фотореалистичные визуализации, чтобы вы смогли легко определиться со стилем.
9. Лично убедитесь в качестве выбранных материалов для кухни.
Бывает так, что начинаешь натирать свою новую кухню, а на фасадах из крашенного МДФ, неожиданно остаются мелкие царапины от тряпки. А ведь вам говорили, что это очень качественный фасад. Хорошее качество – очень неоднозначный параметр.
Никому не верьте на слово. Каким бы приятным вам не казался продавец, его цель - продать. Поэтому, перед покупкой кухни попросите продавца предоставить вам образцы всех мебельных материалов. Лично проверяйте качество: трите, царапайте, бейте, поливайте водой, поджигайте. Вы должны точно знать, как проявит себя ваша кухня в той или иной житейской ситуации. Более подробно обо всех мебельных материалах читайте в моей статье про
10. Лично попробуйте в работе все механизмы, которыми планируете укомплектовать свою кухню.
Знаю заказчиков, которые остались недовольны работой своих механизмов push to open для открывания фасадов без ручки на нажатие. Они п��том заменили их на открывание за ручку. Причем, всем остальным заказчикам эти механизмы нравятся. Чтобы с вами такого не произошло, приходите к нам в магазин Mobiform и лично попробуйте работу каждого механизма несколько раз.
11. Не забываем про эргономику на кухне.
Создавая дизайн кухни в квартире или в доме, можно переусердствовать с креативом и забыть про эргономику. В интернете можно найти очень много рекомендаций на эту тему. Для такого объема информации у нас будет отдельная статья. В кухнях Mobiform эргономику мы заложили в стандарты онлайн конструктора. Смотрите некоторые из них на рисунке ниже.
12. Если требования к дизайну высоки, то без дизайнера вам не обойтись.
Когда я делал дизайн своей первой кухни, мне казалось, что получилось круто! Когда через 15 лет я вспоминаю этот проект, то расплываюсь в улыбке) В общем, ваш первый дизайн кухни будет вызывать у вас чувство гордости и восторга, а у друзей будет вызывать улыбку. А через несколько лет вы будете смеяться на этой кухне уже все вместе. Я вообще считаю, что главное, чтобы ваша кухня нравилась именно вам.
Дизайнер – это профессия, в которой нужно постоянно развиваться и следить за всеми современными тенденциями и новинками, если хочешь, чтоб в результате получались стильные кухни. В идеале обратиться за помощью к дизайнеру интерьера, так как мебель – это лишь часть дизайна интерьера кухни и вашего дома. Но если нужен дизайн кухонного гарнитура, то в Mobiform вы можете воспользоваться услугой разработки дизайна кухни от профессиональных дизайнеров.
13. Экономим с умом, а не следуем слепо всем советам продавцов.
Часто продавцы, с целью формирования наилучшего цен��вого предложения просто отговаривают вас от приобретения удобных кухонных механизмов и фурнитуры. Выдвижные ящики, доводчики, сушка для посуды, мусорное ведро, карго, магический угол, подъемные лифты и другие кухонные гаджеты – все это делает вашу кухню супер удобной, но и увеличивает ее стоимость. Принимайте осознанные решения, подбирайте фурнитуру так, чтобы потом ни о чем не жалеть.
14. Согласовываем вывод розеток и других коммуникаций с дизайн-проектом кухни.
Часто заказчики переносят розетки или другие коммуникации, так как после установки кухни оказывается, что или посудомойка не залазит или розетка прямо над мойкой. То ли невнимательность. То ли лень. Но переделывать ремонт – это дорого.
Попросите продавца кухни проконсультировать вас по вопросам выведения розеток, воды, вентиляционных каналов и укладки кафеля на фартук. Там много нюансов. Часто бывает, что продавец подготавливает для ваших строителей техническое задание с размерами на листе А4. Тогда просто передайте его своему прорабу. А вот моя схема размещения коммуникаций в кухне.
15. Встроенный холодильник на 20% меньше по объему чем отдельно стоящий при одинаковых габаритных размерах.
Многие заказчики неожиданно удивляются в момент открытия дверей своего нового встроенного холодильника. Становится понятно, что в нем мало места. Покупая холодильник в интернете, мало кто смотрит на полезный объем. Самый большой полезный объем соло холодильника с шириной 60 см – 373 литров. Самый большой полезный объем встроенного холодильника для пенала шириной 60 см – 308 литров. Возможно сегодня, когда вы читаете эту статью, в мире холодильников что-то изменилось. Но в любом случае обращайте внимание на ��олезный объем.
16. Теплый свет комфортней, чем холодный.
Иногда продавец в салоне кухонь может задать вам вопрос: «Вам подсветку в кухне теплую или холодную?» Всегда выбирайте теплый свет для подсветки и общего освещения в кухне, да и для дома в целом. Ваши кулинарные шедевры будут смотреться намного аппетитней при теплом освещении, чем при холодном. Этот секрет знают все владельцы ресторанов, - и это еще один ответ на вопрос: «Почему еда в ресторане выглядит так аппетитно?»
17. Установить посудомоечную машину, фурнитуру или подсветку в кухню через годик – не так просто, как может показаться на первый взгляд.
Такие решения часто принимаются с целью сэкономить на кухне. Но все знают, что нет в жизни ничего более постоянного, чем временное. Любую технику или фурнитуру нужно тщательно проектировать. Если заранее все не продумать, то потом ее просто так в кухню уже не добавишь. Рекомендую рассмотреть такой вариант, как рассрочка или кредит и сделать сразу все как положено.
На этом у меня все. Надеюсь, мои советы помогут вам создать шикарную кухню мечты.